- | Food & Drink >> Étel, ital > >> főételek >> hús receptek
Mi a különbség a kebab és a gyros hús között?
Kebab hús és gyros hús mindkettő népszerű közel-keleti étel fűszerezett, grillezett húsból. Bár bizonyos tekintetben hasonlóak, van köztük néhány lényeges különbség is.
Előkészítés
* Kebab hús jellemzően őrölt bárány-, marha- vagy csirkehúsból készül, amelyet fűszerekkel és fűszerekkel kevernek össze, majd pogácsákat formálnak belőle. Ezeket a pogácsákat ezután nyárson, nyílt lángon megsütjük.
* Gyros hús vékonyra szeletelt bárány-, marha- vagy csirkehúsból készül, amelyet fűszer- és gyógynövénykeverékben pácolnak, majd függőleges főzőlapra raknak. A nyárson forgó hús lassan megsül, a külső réteg ropogóssá válik, míg a belseje puha marad.
Textúra
* Kebab hús lágy és lédús állagú, köszönhetően annak, hogy főzés előtt megőrlik.
* Gyros hús rágósabb állagú, amiatt, hogy vékonyra szeleteljük és főzőlapon sütjük.
Íz
* Kebab hús jellemzően különféle fűszerekkel, például köménnyel, korianderrel, paprikával és fokhagymával ízesítik. Joghurttal vagy paradicsomszósszal is ízesíthetjük.
* Gyros hús jellemzően fűszerkeverékkel ízesítik, beleértve az oregánót, kakukkfüvet, fokhagymát és paprikát. Ízesíthető még tzatziki szósszal, joghurt alapú szósszal uborkával, fokhagymával és kaporral.
Kiszolgálás
* Kebab hús gyakran tányéron tálalják rizzsel vagy kenyérrel, és lehet hozzá zöldség vagy saláta.
* Gyros hús jellemzően pita kenyérbe csomagolva tálaljuk tzatziki szósszal, paradicsommal, hagymával és sült krumplival.
Összességében a kebab hús és a gyros hús egyaránt ízletes és ízletes ételek, amelyek világszerte népszerűek. Bár van némi hasonlóságuk, van néhány alapvető különbségük az elkészítést, az állagot, az ízt és a tálalás módját illetően.
Previous:Milyen a jó szósz sonka fölé?
Next: Ha egy fél tehenet rendel a hentestől, a szegy is benne van?
Étel, ital
- Az édes teában lévő koffein függőséget okozhat?
- Borfajták Listák
- Mire használható a pörkölt?
- Hány percig kell sütni a tökmagot, hogy ne veszítse el t…
- 4 mg xanax egyszerre és 2 Bud Light megöl, én 10-12 mg-ot…
- Használhatok citromkivonatot vagy citromlevet a citrom héj…
- Milyen összetevőket tartalmaz a tészta receptje?
- Mi az a hasnyálmirigy?
hús receptek
- Milyen bort Do I Slow Cook marha?
- Ha felhagy egy szakmával, majd később visszatér hozzá, …
- Honnan lehet megállapítani, hogy a nyers sózott marhahús…
- Mennyi ideig főz egy 11,39 font súlyú sonkát, ha az utas…
- Hogyan sütését Marharostélyos egy fekete Borskéregben
- Párolt Kolbász szőlővel
- Főzni Pork riblets a sütőbe egy dörzsölje
- Mi az első kolbász eredete?
- Főzni Butterfly szűzpecsenye kemencében
- Szárított és sózott hús, amely tovább eltartható?
hús receptek
- Campbell Soup Receptek
- csirke receptek
- Kakas Pot Receptek
- Duck Receptek
- főétel Receptek
- hal receptek
- roston sütés
- hús receptek
- fasírt receptek
- tészta receptek
- Karaj receptek
- baromfi receptek
- quiche receptek
- Gyors és egyszerű Étkezés
- Seafood receptek
- kagyló Receptek
- Lassú tűzhely receptek
- sushi
- Törökország receptek
- Őz Receptek