Milyen hőfokon sütöd a steaket?

A steaket főzési hőmérséklete a kívánt készenléttől függ. Íme az általános irányelvek:

- Ritka:125°F (52°C)

- Közepesen ritka:135°F (57°C)

- Közepes:63 °C (145°F)

- Közepes üregű:155°F (68°C)

- Jól készült:74 °C (165°F)

Ezek a hőmérsékletek a steak belső hőmérsékletére vonatkoznak, nem a felületi hőmérsékletre. Húshőmérővel ellenőrizheti, hogy a steak a kívánt készre süljön.

Fontos megjegyezni azt is, hogy a sütési idő a steak vastagságától és az alkalmazott főzési módtól függően változhat.

Previous:Mi számít ritkaságnak steak főzésekor?

Next: Biztonságos-e a főtt és a friss húst egy tányéros hűtőszekrényben tárolni, amíg le van fedve?

Étel, ital

Mik a kisebb sütés-összetevők a sütésben?
Mennyibe kerül egy 16 uncia őszibarack doboz?
Hány kalóriát tartalmaz a barbecue sertéshús?
A normál tengeri só használható a mosogatógép helyett …
Melyek a legolcsóbb hot dog zsemleárak?
Hogyan választod el a limonádét a víztől, ha már belek…
A legjobb só- és borsdaráló márka?
Milyen íze van egy mokkás frappenak?

hús receptek

Hogyan Braise Steak és pörkölt a Steak rakott
Hogyan kell bekapcsolni egy Chuck sült Into Steak (14 Steps…
Fűszerezte Up aprított marha
A főtt sonka meddig állhat szobahőmérsékleten?
Grill Steak száraz dörzsölje
Hogyan dolgozzák fel a sonkát?
A steak elveszti az ízét, mint a főtt?
Meddig kell fagyasztani a húst?
Hány kiló húsra volt szükség 40 ember fasírtjának meg…
Vannak a Rum Cayben állatok és termények?