Meg tudja mondani, hogy valaki eladja-e a bárányhúst kecskének?

* Nézze meg a színt. A bárányhús általában világos rózsaszín színű, míg a kecskehús sötétebb vörös.

* Érezze a textúrát. A bárányhús puha, míg a kecskehús durvább.

* Szagolja meg a húst. A bárányhús enyhe ízű, míg a kecskehús erősebb, vadízű.

* Kóstolja meg a húst. A bárányhús édes és enyhe, míg a kecskehús sósabb és enyhén kesernyés utóízű.

Ha nem biztos abban, hogy a vásárolt hús bárány- vagy kecskehús, kérdezze meg a hentestől. Egy jó hírű hentes meg tudja mondani, mi a különbség a két hús között.

Íme néhány további tipp a bárány- és kecskehús vásárlásához:

* Vásároljon húst megbízható forrásból. Ez segít elkerülni, hogy beteg vagy szennyezett húst kapjon.

* Keressen friss és jól csomagolt húst. A friss hús kemény tapintású lesz, és élénkpiros színű lesz. Kerülje a nyálkás, rossz szagú vagy elszíneződött húst.

* Főzze meg a húst a megfelelő hőmérsékletre. A bárány- és kecskehúst 145 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre kell főzni.

Ha követi ezeket a tippeket, biztonságosan és finoman fogyaszthatja a bárány- és kecskehúst.