Mennyi ideig főzöl egy 3 lb-os prime bordás sültet közepesre?

| *Sült súlya* | *Hőmérséklet* | * Hozzávetőleges főzési idő* | *Kész* |

| --------- |--------- | --------- | ------ |

| Akár 4# | Ritka:| 17-19 perc / 1# | Ritka |

| | Közepes Ritka | 21-24 perc. /1# | |

| | Közepes | 25-29 perc / 1# | |

| | Közepes jól | 30-35 perc / 1# | |

Minden további kiló sülthez adjon hozzá plusz időt a fenti táblázat szerint.

Az elkészültség ellenőrzéséhez helyezzen be egy húshőmérőt a sült legvastagabb részébe anélkül, hogy hozzáérne a csonthoz vagy a zsírhoz. A belső hőmérsékletnek regisztrálnia kell:

| *Kész* | *Belső hőmérséklet* |

| -------- | -------- |

| Ritka | 125° F |

| Közepes Ritka | 130° -135° F |

| Közepes | 140° - 145° F |

| Közepes jól | 150° - 155° F |

| Jól sikerült | 160° F vagy magasabb |

Főzési tippek:

- Mindenképpen használjon húshőmérőt, hogy a sült a kívánt készre süljön.

- A pontosabb leolvasás érdekében helyezze be a húshőmérőt a sült legvastagabb részébe, kerülje a csontot vagy zsírt.

- Hagyja pihenni a sültet legalább 15 percig, mielőtt faragná, hogy a leve újra eloszlassa.

- Jó szórakozást!