Hogyan lehet megbecsülni egy steak unciáját?

1. Használjon konyhai mérleget. Ez a legpontosabb módszer a steak súlyának mérésére. Egyszerűen helyezze a steaket a mérlegre, és olvassa el a kijelzőt.

2. Használja a kezét. Tartsa a steaket a tenyerében, és tárja szét az ujjait. Ha az ujjai összeérnek, a steak körülbelül 8 uncia. Ha rés van az ujjai között, a steak kevesebb, mint 8 uncia. Ha az ujjai átfedik egymást, a steak több mint 8 uncia.

3. Használjon vonalzót. Mérje meg a steak hosszát, szélességét és vastagságát hüvelykben. Ezután szorozza meg ezt a három számot, hogy megkapja a steak térfogatát köbhüvelykben. Végül ossza el a térfogatot 1,8-cal, hogy megkapja a steak súlyát unciában.

4. Használjon vizuális útmutatót. Számos vizuális útmutató érhető el az interneten, amelyek segítségével megbecsülheti a steak uncia mennyiségét. Egyszerűen hasonlítsa össze a steaket az útmutató képeivel, hogy megtalálja a megfelelőt.

Itt van egy táblázat, amely bemutatja a különböző méretű steakek hozzávetőleges súlyát:

| Steak méret | Hozzávetőleges súly |

|---|---|

| Petite filet mignon | 4-6 uncia |

| Filet mignon | 6-8 uncia |

| Strip steak | 8-12 uncia |

| Ribeye steak | 12-16 uncia |

| T-bone steak | 16-20 uncia |

| Porterhouse steak | 20-24 uncia |