Mi a kolbász energiaértéke 100 grammban (kj/gramm)?

A kolbászok általában darált húsból, például sertés-, marha- vagy csirkehúsból készülnek, és gyakran tartalmaznak hozzáadott összetevőket, például fűszereket, gyógynövényeket és tartósítószereket. A kolbász fajlagos energiaértéke a felhasznált hús típusától és a hozzáadott összetevőktől függően változhat.

Például a sertéshúsból készült kolbász általában magasabb energiatartalmú, mint a csirkekolbász, és a sajtot vagy dióféléket tartalmazó kolbász energiatartalma is magasabb lesz.

Általánosságban elmondható, hogy 100 gramm kolbász körülbelül 1200 kJ energiát biztosít. Ez körülbelül 285 kalóriának felel meg.