Miből készülnek a jumbo kolbászok?

Sertés általában a fő összetevő, de marhahús és csirke is szerepelhet benne. Attól függően, hogy a húsüzlet hentesét készíti, az egyéb kiegészítők közé tartozhatnak a fűszerek, zsemlemorzsa, fokhagyma- és hagymapor, valamint víz. A régiótól vagy a receptváltozatoktól függően néha belsőséget is tartalmazhatnak töltőanyagként.