Mennyi egy steak átlagos tömege?

A steak átlagos tömege a steak típusától és a kívánt vastagságtól függően változhat. Íme néhány átlagos tömeg a különböző típusú steakekhez:

- Ribeye steak: 10-16 uncia (280-450 gramm)

- Steak: 8-14 uncia (230-400 gramm)

- Bélszín: 6-10 uncia (170-280 gramm)

- T-bone steak: 14-22 uncia (400-620 gramm)

- Porterhouse steak: 16-28 uncia (450-800 gramm)

Ezek csak hozzávetőleges tartományok, és a steak tényleges tömege az egyedi szelettől és az elkészítési módjától függően változhat.