Hol találták fel a marha-sztróganovot?

A marhahús stroganoffot a 19. században találták fel Oroszországban. Feltételezik, hogy az ételt Alekszandr Grigorjevics Sztroganoff grófról nevezték el, aki 1795 és 1854 között élt kiemelkedő orosz államférfi és diplomata. Az étel pontos eredete nem ismert, de úgy gondolják, hogy egy francia séf készítette. Stroganoff grófnak dolgozott.