Mennyi ideig kell főzni egy 1 kilós marhasültet?

Egy 1 kilós marhasült főzési ideje a főzési módtól és a kívánt készenléttől függően változhat. Íme néhány általános irányelv egy 1 kilós marhasült főzéséhez:

* A sütőben :Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit-fokra (175 Celsius-fok). Tegye a marhasültet egy serpenyőbe, ízesítse sóval, borssal és bármilyen más kívánt fűszer- és fűszernövénnyel. A marhahúst fontonként körülbelül 20-25 percig sütjük, vagy amíg el nem éri a kívánt belső hőmérsékletet. Közepesen ritka esetekben a belső hőmérsékletnek 135 Fahrenheit-fok (57 Celsius-fok) körül kell lennie. Közepes hőmérséklet esetén a belső hőmérsékletnek 145 Fahrenheit-fok (63 Celsius-fok) körül kell lennie.

* A tűzhelyen :Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Ízesítse a marhasültet sóval, borssal és bármilyen más kívánt fűszernövénysel és fűszerrel. A marhahúst minden oldalról megsütjük, amíg meg nem pirul. Csökkentse a hőt alacsonyra, és öntsön egy kis mennyiségű folyadékot, például vizet vagy húslevest a serpenyőbe. Fedjük le és pároljuk a marhahúst körülbelül 1-1,5 órán keresztül, vagy amíg el nem éri a kívánt belső hőmérsékletet.

* A lassú tűzhelyben :Helyezze a marhasültet egy lassú tűzhelybe, és ízesítse sóval, borssal és bármilyen más kívánt fűszer- és fűszernövénnyel. Adjon hozzá egy kis mennyiségű folyadékot, például vizet vagy húslevest a lassú tűzhelyhez. Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten a marhahúst 8-10 órán keresztül, vagy amíg el nem éri a kívánt belső hőmérsékletet.

A marhasült belső hőmérsékletének pontos meghatározásához fontos a húshőmérő használata. Ez biztosítja, hogy a marhahús a kívánt készre süljön.