Honnan jött a húsgombóc?

A húsgombócok története a Kr.e. 4. századig vezethető vissza, amikor először említi őket Athenaeus görög filozófus írásai. A húsgombóc az ókori Rómában is népszerű volt, ahol "polpette" vagy "albondigas" néven ismerték őket. A húsgombócok népszerűsége egész Európában és Ázsiában terjedt el, és végül Amerikába is eljutottak. Az Egyesült Államokban a húsgombóc népszerű étel lett az olasz-amerikai bevándorlók körében, és ma már minden kultúrából élvezik.