Mennyi ideig tart a marhasült főzése?

A marhasült főzési ideje függ a sült méretétől, a hús szeletétől és a kívánt készenléttől. Íme a hozzávetőleges főzési idő a különböző méretű és darabokra vágott marhasültekhez:

Sült bordás (csontozott)

- 4-6 font:25-30 perc fontonként ritka, 30-35 perc fontonként közepesen ritka és 35-40 perc fontonként közepesen

Sült karaj (csont nélkül)

- 2-3 font:20-25 perc fontonként ritka, 25-30 perc fontonként közepesen ritka és 30-35 perc fontonként közepesen

Sült bélszín (csont nélküli)

- 3-4 font:20-25 perc fontonként ritka, 25-30 perc fontonként közepesen ritka és 30-35 perc fontonként közepesen

Keres sült szeme (csont nélküli)

- 3-4 font:30-35 perc fontonként ritka, 35-40 perc fontonként közepesen ritka és 40-45 perc fontonként közepesen

Felső körsült (csont nélküli)

- 3-4 font:35-40 perc fontonként ritka, 40-45 perc fontonként közepesen ritka és 45-50 perc fontonként közepesen

Fontos megjegyezni, hogy ezek a sütési idők hozzávetőlegesek, és a sütőtől és az adott hússzelettől függően változhatnak. Annak érdekében, hogy a marhasült a kívánt készre süljön, használjon húshőmérőt a hús belső hőmérsékletének ellenőrzéséhez.