Meddig maradhat fagyott a fűszerezett hús?

A megfelelően fagyasztott fűszerezett hús minőségét és biztonságát a fagyasztóban különböző ideig megőrzi, az adott húsfajtától és a tárolási gyakorlattól függően. Íme az általános irányelvek arra vonatkozóan, hogy a fűszerezett hús mennyi ideig maradhat fagyasztva:

1. Vörös hús (marha, sertés, bárány):

- Főzés nélkül: Akár 6-12 hónapig

- Főzött: Akár 2-3 hónapig

2. Baromfi (csirke, pulyka):

- Főzés nélkül: Akár 9 hónapig

- Főzött: Akár 2-3 hónapig

3. Hal és tenger gyümölcsei:

- Zsíros halak (például lazac, tonhal): Akár 2-3 hónapig

- Sovány hal (például tőkehal, lepényhal): Akár 6-8 hónapig

- Főtt hal és tenger gyümölcsei: Akár 4-6 hónapig

4. Őrölt hús:

- Főzés nélkül: Akár 3-4 hónapig

- Főzött: Akár 2-3 hónapig

A tárolási idő nyomon követése érdekében elengedhetetlen, hogy a fűszerezett húson címkézze fel a fagyasztás dátumát. Mindig kövesse a megfelelő élelmiszer-biztonsági gyakorlatokat, például biztosítsa, hogy a fagyasztó állandó hőmérséklete 0 °F (-18 °C) vagy alacsonyabb legyen. Olvassa fel a fagyasztott fűszerezett húst a hűtőszekrényben vagy a mikrohullámú sütő kiolvasztási beállításával, és fogyasztás előtt főzze meg alaposan.