A további főzést nem igénylő ételeket a nyers ételek felett vagy alatt kell tárolni?

A további főzést nem igénylő ételeket a nyers ételek felett kell tárolni. Ennek az az oka, hogy a nyers élelmiszerek olyan baktériumokat tartalmazhatnak, amelyek megfertőzhetik a fogyasztásra kész élelmiszereket. A fogyasztásra kész élelmiszerek nyers élelmiszerek feletti tárolásával segíthet megelőzni a keresztszennyeződést.

Íme néhány konkrét példa azokra az élelmiszerekre, amelyeket a nyers élelmiszerek felett kell tárolni:

* Főtt húsok

* Baromfi

* Hal

* Tojás

* Tejtermékek

* Gyümölcsök

* Zöldségek

Ezeket az élelmiszereket mindig fedett edényben kell tárolni, hogy megóvjuk őket a szennyeződéstől.