Le lehet fagyasztani egy előfőzött spirálsonkát?

Igen, le lehet fagyasztani egy előfőzött spirálsonkát. Kövesse az alábbi lépéseket az előfőzött spirálsonka megfelelő lefagyasztásához:

1. Faragd ki a sonkát (opcionális)

- Fagyasztás előtt nem szükséges a sonkát kifaragni, de a későbbiekben megkönnyítheti az adagolást és a kiolvasztást.

- Ha faragja a sonkát, szeletelje fel egyenként, vagy hagyja egészben.

- A felszeletelt vagy egész sonkát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

2. Fagyaszd le a sonkát

- Helyezze a tepsit a sonkával a fagyasztóba 2-3 órára, vagy amíg a sonka megdermed. Ez segít megakadályozni, hogy a sonka összeragadjon.

3. Áthelyezés fagyasztható zsákokba vagy konténerekbe

- Ha a sonka megfagyott, tegye át fagyasztható zsákokba vagy tartályokba.

- Győződjön meg arról, hogy a lehető legtöbb levegőt távolítja el a zacskókból vagy tartályokból, mielőtt lezárja őket.

4. Címke és dátumra

- Jelölje fel a zacskókat vagy tartályokat a tartalommal és a fagyasztás dátumával.

5. Tárolja a fagyasztóban

- Tárolja a fagyasztott sonkát a fagyasztóban 0°F vagy alacsonyabb hőmérsékleten.

- Megfelelően lefagyasztva és tárolva a sonka akár 2-3 hónapig is eláll a fagyasztóban.

- Megjegyzés :A fagyasztott sonkát tálalás előtt hagyjuk egy éjszakán át a hűtőben kiolvadni, vagy tegyük egy tál hideg vízbe néhány órára, 30 percenként cserélve a vizet. A felengedés után a sonkát sütőben vagy mikrohullámú sütőben újra felmelegíthetjük.

Íme néhány további tipp az előfőzött spirálsonka fagyasztásához:

- Hagyja teljesen kihűlni a sonkát, mielőtt lefagyasztja.

- Ne fagyassza le a felolvasztott, majd főtt sonkát.

- Ha azt tervezi, hogy a sonkát fagyasztás előtt üvegezi, akkor azt a sonka lefagyasztása és felengedése után tegye meg.

- Ha egyes szeleteket fagyaszt le, külön-külön fagyassza le őket, hogy ne tapadjanak össze.