egy egyszerű fasírt recept 8 tálaláshoz?

Húspogácsa:

- 1 1/2 font darált marhahús (80/20)

- 1 font darált sertéshús

- 1/2 csésze zsemlemorzsa

- 1/2 csésze ketchup

- 1/4 csésze tej

- 1 tojás

- 1 teáskanál só

- 1/2 teáskanál fekete bors

- 1/4 teáskanál fokhagymapor

- 1/4 teáskanál hagymapor

Máz:

- 1/2 csésze ketchup

- 1/4 csésze barna cukor

- 1 evőkanál sárga mustár

- 1 teáskanál fehér ecet

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 175 C-ra (350 F fokra).

2. Egy nagy tálban keverje össze a darált marhahúst, a darált sertéshúst, a zsemlemorzsát, a ketchupot, a tejet, a tojást, a sót, a fekete borsot, a fokhagymaport és a hagymaport. Jól keverjük össze, amíg össze nem áll.

3. Formázz a keverékből cipóformát, és tedd egy 9x5 hüvelykes cipóformába.

4. Egy kis tálban keverjük össze a ketchupot, a barna cukrot, a sárga mustárt és a fehér ecetet. Jól keverjük össze.

5. Kenjük meg a mázzal a fasírt tetejét.

6. Süssük az előmelegített sütőben 1 órán keresztül, vagy amíg a fasírt közepébe helyezett húshőmérő 70 C-ot nem mutat.

7. Szeletelés és tálalás előtt 10 percig pihentetjük.