Mennyi nátrium van a sonkában?

A sonkában lévő nátrium mennyisége a sonka típusától, a feldolgozási módszerektől és a hozzáadott összetevőktől, például tartósítószerektől vagy pácolóktól függően változhat. Íme azonban néhány általános adat a különböző típusú sonkák nátriumtartalmáról:

1. Szokásos sonka (szeletekre vágva)

- Nátriumtartalom:Körülbelül 1150-1500 milligramm (mg) 100 gramm (g) sonkánként.

2. Mézzel mázas sonka (szeletelt)

- Nátriumtartalom:Körülbelül 1350-1600 mg 100 g sonkában.

3. vidéki sonka (száron pácolt és nyers)

- Nátriumtartalom:Körülbelül 1800-2300 mg 100 g sonkánként.

4. Prosciutto (olasz szárított sonka)

- Nátriumtartalom:Kb. 2000-2500 mg 100 g sonkánként.

5. Serrano sonka (spanyol szárított sonka)

- Nátriumtartalom:Kb. 1900-2400 mg 100 g sonkánként.

Fontos megjegyezni, hogy a sonka nátriumtartalma is változhat a különböző márkák és termékcsaládok között.

A túlzott mennyiségű nátrium fogyasztása hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz, a folyadékvisszatartáshoz és más egészségügyi problémákhoz. Ezért, ha aggályai vannak nátriumbevitelével vagy speciális étrendi igényeivel kapcsolatban, mindig tanácsos ellenőrizni az Önt érdeklő sonkatermék tápértékcímkéjét, hogy meghatározza a nátriumtartalmát.