Mennyi hamburgert tálaljunk fasírttal 8 személyre?

8 főre körülbelül 2 font (32 uncia) hamburger húsra lesz szüksége a fasírt felszolgálásához. Ez személyenként körülbelül 4 uncia fasírtot biztosít, ami tipikus adagméret. Annak érdekében, hogy elegendő legyen, mindig jó ötlet, ha van kéznél egy kis plusz, ezért érdemes közelebbről 2,25-2,5 font (36-40 uncia) hamburgerhúst vásárolni. Ez elegendő ahhoz, hogy egy bőséges fasírtot készítsen, és legyen némi maradék is.

Íme egy általános recept a fasírthoz, amely 8 személyre szolgál:

Hozzávalók:

- 2 font (32 uncia) hamburgerhús

- 1/2 csésze zsemlemorzsa

- 1/2 csésze tej

- 1 tojás

- 1/4 csésze ketchup

- 1/4 csésze barna cukor

- 1/4 csésze Worcestershire szósz

- 1 teáskanál só

- 1/2 teáskanál fekete bors

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit-fokra (175 Celsius-fok).

2. Egy nagy tálban keverje össze a hamburgerhúst, a zsemlemorzsát, a tejet, a tojást, a ketchupot, a barna cukrot, a Worcestershire szószt, a sót és a borsot.

3. Jól keverje össze, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik.

4. Formázz a húskeverékből cipóformát, és tedd egy 9x5 hüvelykes (23x13 centiméteres) cipóformába.

5. Süssük előmelegített sütőben körülbelül 1 órán keresztül, vagy amíg a közepébe helyezett húshőmérő 160 Fahrenheit (70 Celsius fok) értéket nem mutat.

6. Szeletelés és tálalás előtt hagyja a fasírtot legalább 10 percig pihenni.

Ez a fasírt recept könnyen megduplázható vagy megháromszorozható, hogy több embert szolgálhasson ki. Ne feledje, hogy a szükséges hamburgerhús mennyisége a kívánt adag méretétől, valamint a recepthez szükséges kiegészítésektől vagy helyettesítésektől függően változik.