Tehetsz ketchupot a tejes fasírtba, majd főzd meg?

A fasírt darált húsból, általában marhahúsból készült étel, amelyet különféle egyéb összetevőkkel, például zsemlemorzsával, tojással és fűszerekkel kevernek össze. Ezután cipó formára formázzuk, és sütőben megsütjük.

A fasírtnak nem jellemző összetevője a tej, és nem biztonságos a nyers húst tejben főzni. Ennek az az oka, hogy a tej olyan baktériumokat tartalmazhat, amelyek élelmiszer eredetű betegségeket okozhatnak. Amikor a húst tejben főzik, a baktériumok elszaporodhatnak és beszennyezhetik a húst, így nem biztonságos az elfogyasztása.

Ha tejet szeretne hozzáadni a fasírthoz, akkor ezt a hús megsütése után tegye. A fasírthoz tálalt mártáshoz tejet adhatunk, vagy tejet használhatunk mártás alapjául, amit a fasírtra öntünk.

Íme egy recept tejet nem tartalmazó fasírthoz:

Hozzávalók:

* 1 font darált marhahús

* 1/2 csésze zsemlemorzsa

* 1/2 csésze ketchup

* 1 tojás

* 1/4 csésze apróra vágott hagyma

* 1/4 csésze apróra vágott zöld kaliforniai paprika

* 1 teáskanál só

* 1/2 teáskanál fekete bors

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 175 C-ra (350 F fokra).

2. Egy nagy tálban keverje össze a darált marhahúst, a zsemlemorzsát, a ketchupot, a tojást, a hagymát, a zöldpaprikát, a sót és a fekete borsot.

3. Keverje jól össze, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik.

4. A keverékből cipóformát formázunk, és sütőedénybe tesszük.

5. Süssük előmelegített sütőben 1 órán keresztül, vagy amíg a fasírt megsül.

6. Szeletelés és tálalás előtt hagyjuk hűlni a fasírtot 5 percig.