Mi a jó recept a vágáskor széteső fasírthoz?

- 1 kiló darált marhahús

- 1/2 csésze zsemlemorzsa

- 1/2 csésze tej

- 1 tojás

- 1/4 csésze ketchup

- 1/4 csésze barna cukor

- 1 teáskanál Worcestershire szósz

- 1 teáskanál só

- 1/2 teáskanál fekete bors

Utasítások:

- Melegítse elő a sütőt 175 C-ra (350 F fokra).

- Egy nagy tálban keverje össze a darált marhahúst, a zsemlemorzsát, a tejet, a tojást, a ketchupot, a barna cukrot, a Worcestershire szószt, a sót és a fekete borsot. Keverjük jól össze.

- Formázz a keverékből cipóformát, és tedd egy 9x5 hüvelykes cipóformába.

- Süssük az előmelegített sütőben 45 percig, vagy amíg a közepébe helyezett húshőmérő 160 F (70 C) fokot nem mutat.

- Szeletelés és tálalás előtt 10 percig pihentetjük a fasírtot.

Tippek:

- Annak érdekében, hogy a fasírt vágás közben szétessen, használjon magas zsírtartalmú darált marhahúst.

- Ne keverjük túl a fasírt keveréket, mert így kemény lesz.

- A fasírtot fedő nélküli tepsiben süssük meg, hogy a teteje megpiruljon.

- Szeletelés és tálalás előtt 10 percig pihentetjük a fasírtot, mert ez segít összetartani.