Árt neked a ramen tészta íze?

A ramen tészta önmagában nem káros. Az instant ramen tésztához tartozó ízesítőcsomagok azonban gyakran nagy mennyiségű nátriumot és MSG-t (mononátrium-glutamát) tartalmaznak.

Nátrium: A túl sok nátrium fogyasztása magas vérnyomáshoz, szívbetegséghez és szélütéshez vezethet. Az American Heart Association azt javasolja, hogy a felnőttek legfeljebb 2300 milligramm nátriumot fogyasztanak naponta. Azonban egyetlen adag instant ramen tészta több mint 1000 milligramm nátriumot tartalmazhat.

MSG: Az MSG egy ízfokozó, amelyet számos feldolgozott élelmiszerben használnak. Néhány ember fejfájást, hányingert és egyéb tüneteket tapasztal az MSG fogyasztása után. Bár az FDA biztonságosnak tartja az MSG-t, egyesek érzékenyek lehetnek rá.

A nátrium és az MSG mellett az instant ramen tészta gyakran magas szénhidrát- és tápanyagtartalommal is rendelkezik. Ez kevésbé ideális választássá teheti őket az egészséges táplálkozáshoz.

Fontos azonban megjegyezni, hogy az instant ramen tészta nem feltétlenül egészségtelen. Mérsékelten fogyaszthatók a kiegyensúlyozott étrend részeként. Csak győződjön meg róla, hogy korlátozza a nátrium és az MSG bevitelét, és válasszon egészségesebb feltéteket és köreteket.