Milyen alapanyagok kellenek a bolognai spagetti elkészítéséhez?

A bolognai spagetti elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

Spagetti:

- Egy font (kb. 450 gramm) vékony spagettitészta

- Só, a tészta főzéséhez

Bolognai szósz:

- Egy font (kb. 450 gramm) darált marhahús vagy marha- és sertéshús keveréke

- Egy evőkanál olívaolaj

- Egy nagy hagyma apróra vágva

- Két gerezd fokhagyma, darált

- Egy teáskanál szárított oregánót

- Egy teáskanál szárított bazsalikom

- Egy teáskanál sót

- Fél teáskanál fekete bors

- Egy evőkanál paradicsompüré

- Egy doboz (kb. 28 uncia) zúzott paradicsom (vagy három friss, hámozott és apróra vágott paradicsom)

- Fél csésze víz vagy vörösbor

- Fél csésze reszelt parmezán sajt

- Petrezselyemlevél a díszítéshez

Megjegyzés: Az összetevők mennyiségét ízlésének és az elkészíteni kívánt adagok számának megfelelően állíthatja be.