Mi az a tészta verde?

A Pasta verde minden olyan tésztafajtát jelent, amely friss fűszernövények vagy zöldségek, például spenót, petrezselyem, bazsalikom vagy kelkáposzta hozzáadásával zöldre vált. Ez a tészta tészta gyakori változata, élénk színt és néha finom ízt ad a tésztának. A Pasta verde-t gyakran használják különféle olasz ételekben, például tészta primaverában, pesto tésztában és brodós tortelliniben, valamint salátákban és levesekben is felhasználható. A zöld tészta zöld színe látványossá teszi, és egy csipetnyi eleganciát ad minden ételhez.