Tészta nyers paradicsommal, bazsalikommal és mozzarella szósszal?

- 1 font száraztészta, például penne vagy rigatoni

- 1 pint koktélparadicsom félbevágva

- 1 csokor friss bazsalikom apróra vágva

- 1/2 csésze extra szűz olívaolaj

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 8 uncia friss mozzarella sajt, 1/2 hüvelykes kockákra vágva

Utasítások

1. Főzzük ki a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint.

2. Amíg a tészta fő, egy nagy tálban keverje össze a koktélparadicsomot, a bazsalikomot, az olívaolajat, a sót és a borsot. Dobd össze.

3. Ha kész a tészta, leszűrjük, és a paradicsomos keverékkel együtt a tálba tesszük. Dobd össze.

4. Adjuk hozzá a mozzarella sajtot, és óvatosan keverjük össze.

5. Azonnal tálaljuk.