Miért hatékonyabb egy masszív bárd a zöldségek aprítására, mint egy ugyanolyan éles kés?

Egy masszív bárd nem Hatékonyabb a zöldségek aprítására, mint egy ugyanolyan éles kés, valójában ennek az ellenkezője igaz. Az általános célú zöldség-előkészítési feladatokhoz egy ugyanolyan éles kés sokkal könnyebben manőverezhető, mint egy sokkal nehezebb késsel.