Mennyi ideig áll el a vákuumozott, zárt, főtt BBQ sertéssült hűtőszekrényben?

A megfelelően vákuumzárással főtt BBQ sertéssült akár 1 hétig is eláll a hűtőszekrényben. A hűtés lassítja a baktériumok szaporodását, de nem tudja teljesen megállítani. Ezért fontos, hogy a hűtött sertéssültet ésszerű időn belül elfogyassza a biztonság és a minőség biztosítása érdekében.