Hogyan kell főzni egy 8 kg-os sertéskarajt?

Egy 8 lb-os sertéskaraj elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

* 8 lb sertés karaj

* 1 evőkanál olívaolaj

* 1 teáskanál só

* 1/2 teáskanál fekete bors

* 1/2 csésze almaecet

* 1/2 csésze víz

* 1/4 csésze barna cukor

* 1 teáskanál őrölt fahéj

* 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 165 C-ra (325 F fokra).

2. Egy nagy serpenyőben keverje össze a sertéskarajt, az olívaolajat, a sót és a fekete borsot.

3. Egy tálban keverjük össze az almaecetet, a vizet, a barna cukrot, a fahéjat és a szegfűszeget.

4. Öntse az almaecetes keveréket a sertéskarajra.

5. Fedjük le a tepsit alufóliával, és süssük az előmelegített sütőben 3-4 órán keresztül, vagy amíg a sertéskaraj belső hőmérséklete el nem éri a 63 C fokot.

6. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk 10 percig pihenni, mielőtt felszeleteljük és tálaljuk.