Mi a jó recept a kukoricaliszthez?

Hozzávalók:

- 2 evőkanál vaj

- 1 hagyma, apróra vágva

- 2 gerezd fokhagyma, darálva

- 1/4 csésze univerzális liszt

- 1 teáskanál szárított kakukkfű

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 4 csésze csirkehúsleves

- 2 csésze fagyasztott kukoricaszem

- 1 csésze kemény tejszín

- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt

- Apróra vágott friss petrezselyem, tálaláshoz (elhagyható)

Utasítások:

1. Egy nagy fazékban vagy holland sütőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük még 1 percig.

2. Szórjuk bele a lisztet, a kakukkfüvet, sózzuk és borsozzuk. Folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék aranybarna nem lesz, körülbelül 2 percig.

3. Fokozatosan simára keverjük a csirkehúslevest. Forraljuk fel, és főzzük 15 percig, vagy amíg a húsleves besűrűsödik.

4. Adjuk hozzá a kukoricaszemeket és a tejszínt. Addig keverjük, amíg össze nem áll. Forrald újra lassú tűzön, és főzd még 5 percig, vagy amíg a kukorica át nem melegszik.

5. Keverje hozzá a parmezán sajtot, amíg el nem olvad. Kóstolja meg, és ha szükséges, módosítsa a fűszerezést.

6. Merítse a kukoricaliszt tálakba. Ízlés szerint petrezselyemmel díszítjük. Azonnal tálaljuk.