Mennyi ideig főzöd a Tri Tip marhahúst egy pörköltön?

A Tri-tip egy háromszög alakú marhahússzelet az alsó hátszínből. Viszonylag puha vágás, de kissé kemény lehet, ha nem főzik meg megfelelően. A Rotisserie főzés nagyszerű módja a háromszögű főzésnek, mert lehetővé teszi a hús egyenletes és lassú megsülését, így lágy és lédús sült lesz.

Az idő, mennyi időbe telik a tri-tip főzéséhez egy pörköltön, a sült méretétől és a kívánt készenléti foktól függően változik. Egy 2 kilós háromhegyű sült körülbelül 1 órát vesz igénybe, hogy közepesen ritka legyen, míg egy 3 kilós sült körülbelül 1 óra 15 percet vesz igénybe. Ha azt szeretné, hogy a sült jól süljön, növelheti a sütési időt 15-20 perccel.

A háromhegyű főzéshez a serpenyőben a következőkre lesz szüksége:

* Három hegyes sült

* Rotisserie grill

* Egy húshőmérő

Utasítás:

1. Melegítse elő grillét 350 Fahrenheit-fokra.

2. Öblítse le a sülteket, és törölje szárazra.

3. Fűszerezze a sült sóval, borssal és bármilyen más kívánt fűszerrel.

4. Helyezze a sültet a pörköltre, és rögzítse a helyére.

5. Főzze a sültet a kívánt ideig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 130 Fahrenheit-fokot közepesen ritka, vagy a 140 Fahrenheit-fokot jól sült esetén.

6. Faragás és tálalás előtt 10-15 percig pihentetjük a sülteket.

Íme néhány tipp a háromszögű főzéshez egy pörköltön:

* Húshőmérővel ellenőrizze, hogy a sült a kívánt készre sült-e.

* Ne süssük túl a sültet, mert kemény lehet.

* Faragás és tálalás előtt 10-15 percig pihentetjük a sülteket, hogy a leve újra eloszlassa.

* A Tri-tip remek marhahússzelet szórakoztatásra, mivel viszonylag olcsó és könnyen elkészíthető.

* Tálalja a három fogást kedvenc oldalával, például burgonyapürével, sült zöldségekkel vagy salátával.