Mit jelent a sült sertéscsau?

A sertéssült chow egy népszerű kantoni étel, amely széles rizstésztából, sült sertéshúsból és zöldségekből készül. A tésztát a sertéshússal, a zöldségekkel és a szója alapú szósszal addig keverjük, amíg ízes mártással bevonják. A sertéssült chow mókát gyakran főételként tálalják, de köretként is tálalhatjuk.

Íme az összetevők, amelyekre szüksége lesz a sült sertéscsaj élvezetéhez:

- Sertéssült, vékonyra szeletelve

- Rizstészta, forró vízben puhára áztatva

- Zöldségek, például kínai brokkoli, sárgarépa és hagyma

- Szójaszósz

- Osztriga szósz

- Shaoxing bor

- Fehér bors

- Olaj

Utasítás:

1. Melegítsünk olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon.

2. Adjuk hozzá a sült sertéshúst, és süssük addig, amíg minden oldala megpirul.

3. Adjuk hozzá a zöldségeket, és főzzük puhára.

4. Hozzáadjuk a tésztát, és kevergetve addig sütjük, amíg a szósz el nem vonja.

5. Adja hozzá a szójaszószt, az osztrigaszószt, a Shaoxing bort és a fehér borsot.

6. Kevergetve addig sütjük, amíg a tészta át nem melegszik, és a szósz besűrűsödik.

7. Azonnal tálaljuk.

A sült sertéscsau móka egy finom és könnyen elkészíthető étel, amelyet mindenki szívesen fogyaszt. Tökéletes egy gyors hétvégi étkezéshez vagy egy hétvégi bulihoz.