Mi a töltelék a töltött sertéskarajban?

Hozzávalók

- 2 csésze száraz zsemlemorzsa

- 1/4 csésze finomra vágott hagyma

- 1/4 csésze finomra vágott zeller

- 1/4 csésze finomra vágott sárgarépa

- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

- 2 evőkanál csirkehúsleves

- 2 evőkanál étolaj

- Só és bors ízlés szerint

Utasítások

1. Egy nagy tálban keverje össze a zsemlemorzsát, hagymát, zellert, sárgarépát, petrezselymet, csirkelevest, étolajat, sót és borsot.

2. Jól keverje össze, amíg az összes hozzávaló egyenletesen el nem keveredik.

3. Kóstolja meg a keveréket, és ízlés szerint módosítsa a fűszerezést.

A sertésszelet töltelékét személyre szabhatja egyéb összetevők hozzáadásával, például:

- Gyógynövények, például oregánó, kakukkfű vagy rozmaring

- Fűszerek, például paprika vagy chilipor

- Diófélék, például mandula vagy dió

- Sajtok, például cheddar vagy parmezán

- Főtt hús, például szalonna vagy sonka

A töltelék elkészítése után megtöltheti a karajt.

1. Minden sertésszeletbe vágjon egy zsebet.

2. Töltse meg a zsebet a töltelékkel.

3. Zárja le a sertésszeletet, és rögzítse fogpiszkálóval.

4. Főzze meg a sertésszeleteket a kívánt módszer szerint.

MEGJEGYZÉS:Ha extra mártást szeretne, pirítsd meg a töltött sertésszeleteket az étolajon, mielőtt hozzáadod a csirkelevest.