Trichinózist okoz a sertéshéj fogyasztása?

A trichinellózist a trichinella parazitát tartalmazó nyers vagy rosszul főtt sertéshús fogyasztása okozza.

A sertéshéjat sertésbőrből készítik, és általában sütik, ami elpusztítja az esetlegesen előforduló parazitákat. Ezért a sertéshéj fogyasztása nem jelent trichinellózis kockázatát.