Mennyi ideig tart az almabor mártással sült sertés elkészítése?

- 3-5 font sertés lapocka

- 1 csésze almabor

- 1/2 csésze víz

- 1/4 csésze barna cukor

- 1 evőkanál dijoni mustár

- 1 teáskanál szárított kakukkfű

- 1/2 teáskanál szárított zsálya

- 1/4 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 1 evőkanál kukoricakeményítő

- 1 evőkanál hideg víz

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 190 C-ra.

2. Egy nagy tálban keverje össze a sertéslapockát, az almabort, a vizet, a barna cukrot, a dijoni mustárt, a kakukkfüvet, a zsályát, a sót és a borsot. Keverjük, hogy bevonja a sertéshúst.

3. Helyezze a sertés lapockát egy serpenyőbe, és fedje le alufóliával. Süssük 2-3 órán keresztül, vagy amíg a sertés megpuhul és megpuhul.

4. Távolítsa el a fóliát, és folytassa a sütést 30 percig, vagy amíg a sertés megpirul.

5. Vegye ki a sertéshúst a serpenyőből, és tegye félre.

6. A serpenyőben lévő leveket egy serpenyőbe szűrjük, és közepes lángon pároljuk.

7. Egy kis tálban keverjük simára a kukoricakeményítőt és a hideg vizet. Hozzáadjuk a serpenyőbe, és folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.

8. Tálaljuk a sült sertéshúst az almaboros mártással.

Tippek:

- Ha nincs sütőedényünk, használhatunk egy nagy tepsit is.

- Annak ellenőrzéséhez, hogy a sertéshús átsült-e, helyezzen be egy húshőmérőt a hús legvastagabb részébe. A sertéshús készen áll, amikor a belső hőmérséklet eléri a 160 F (71 C) fokot.

- Ha sűrűbb mártást szeretnénk, adhatunk hozzá több kukoricakeményítőt és vizet.

- A sertéssült almabormártással előre elkészíthető, és a sütőben felmelegíthető.

- Tálaljuk a sertéssültet kedvenc köreteivel, például burgonyapürével, zöldbabbal és kukoricával.