Hogyan sütjük meg a sertéssültet?

A Rotisserie főzés nagyszerű módja a zamatos, egyenletesen sült húsok elkészítésének. Íme a sertéssült megsütésének lépései:

1. Melegítsük elő a grill

Melegítse elő a grillt közepesen magas hőfokra (400-450 Fahrenheit fok).

2. Elkészítjük a sertéssült

Vegye ki a sertéssültet a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékletűre hűlni 30 percig. Papírtörlővel szárítsa meg a sültet.

3. Fűszerezzük a sertéssült

Dörzsölje be a sültet olívaolajjal, majd ízesítse sóval, borssal és más kívánt fűszerekkel és gyógynövényekkel, például fokhagymaporral, hagymaporral, rozmaringgal vagy kakukkfűvel.

4. Kösd le a sertéssült

Ha szükséges, kösse össze a sültet konyhai zsineggel, hogy megtartsa formáját főzés közben.

5. Nyárson felhúzzuk a sertéssült

Helyezze a sertéssültet egy nyársra, ügyelve arra, hogy a sült a nyárs közepén legyen.

6. Helyezze a nyársat a forgónyárs

Helyezze a nyársat a nyársba, ügyelve arra, hogy a nyárs biztosan rögzítve legyen, és a sült a nyárson középre kerüljön.

7. Kezdje el a grillezés

Kezdje el grillezni a sertéssültet, néhány percenként forgassa meg a nyársat az egyenletes főzés érdekében.

8. Ellenőrizze a belső hőmérsékletet

A sütési idő a sertéssült méretétől, a grill hőmérsékletétől és a kívánt készenléttől függően változik. Húshőmérővel ellenőrizze a sült belső hőmérsékletét. A pörkölés akkor kész, amikor eléri a 145 Fahrenheit-fokot.

9. Hagyjuk pihenni a sertéssült

Vegyük le a sertéssültet a grillről, és hagyjuk 10-15 percig pihenni, mielőtt felszeleteljük és tálaljuk.

Tippek a Rotisserie sertéssülthez :

- A legjobb eredmény érdekében használjon jó minőségű sertéssültet.

- Használjon olyan dörzsölőt, amely kiegészíti a sertéshús ízét.

- Figyelje a sült belső hőmérsékletét, hogy ne süljön túl.

- A Rotisserie főzés nagyszerű módja a sertéskaraj, csirke vagy akár zöldségek főzésének.