Mennyi ideig főzöl egy fagyasztott sertésszeletet?

- Hagyományos sütő :

- Melegítse elő a sütőt 177°C-ra (350°F).

- Süsse a fagyasztott sertésszeleteket 1,5-2 órán keresztül, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 145°F-ot (63°C).

- Tálalás előtt a megfőtt sertésszeleteket néhány percig pihentetjük.

- Tűzhely :

- Melegíts fel egy vastag fenekű serpenyőt közepes lángon.

- Adja hozzá a fagyasztott sertésszeleteket, és süsse oldalanként 12-15 percig, vagy amíg a karaj átsül, és a belső hőmérséklet eléri a 63°C-ot.

- Lassú tűzhely :

- Helyezze a fagyasztott sertésszeleteket a lassú tűzhelybe.

- Fedjük le folyadékkal (vízzel, húslevessel vagy szósszal), és főzzük alacsony fokozaton 6-8 órán át, vagy magas fokozaton 3-4 órán át.

- Tálalás előtt ellenőrizze a sertésszeletek belső hőmérsékletét, és győződjön meg arról, hogy elérték a 145°F-ot (63°C).

- Légsütő :

- Melegítse elő a légsütőt 204°C-ra (400°F).

- Helyezze a fagyasztott sertésszeleteket a légsütő kosárba.

- Főzzük 10-12 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 145°F-ot (63°C).

- A főzés felénél fordítsa meg a sertésszeleteket.

Bármilyen módszer esetén a fagyasztott sertésszeleteket addig főzzük, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 63 °C-ot.

Megjegyzés: A fagyasztott sertéskaraj főzése tovább tarthat, mint a friss sertéskaraj. Mindig használjon húshőmérőt, hogy a sertésszelet a kívánt hőmérsékletre süljön.