Le tudod fagyasztani a főtt marha szegyet?

Igen, lefagyaszthatja a főtt marha szegyet. Így fagyaszthatja le a főtt marha szegyet:

1. Hagyja teljesen kihűlni a szegyet. Ez segít megelőzni a jégkristályok képződését, amelyek károsíthatják a hús állagát.

2. Csomagolja be szorosan a szegyet műanyag fóliába. Ügyeljen arra, hogy a szegyet teljesen lefedje, nehogy levegő jusson a húshoz.

3. Tegye a becsomagolt szegyet egy fagyasztható zacskóba. Préseljen ki annyi levegőt a zsákból, amennyit csak lehetséges, mielőtt lezárja.

4. Cimkézze fel a táskát a dátummal és a tartalommal. Ez segít nyomon követni, hogy mi van a fagyasztóban, és mennyi ideig volt ott.

5. Fagyassza le a szegyet legfeljebb 2 hónapig.

Ha készen áll a fogyasztásra, olvasszuk fel a hűtőszekrényben egy éjszakán át, vagy hideg vízfürdőben néhány órára. A szegyet lassú tűzhelyben vagy sütőben is felmelegítheti, amíg át nem melegszik.