Hogyan főzöd a sertésszeletet?

- 1 sertés szűzpecsenye, körülbelül 1 font (½ kilogramm)

- 2 evőkanál olívaolaj

- 1 evőkanál só

- ½ teáskanál fekete bors

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

2. Papírtörlővel szárítsa meg a sertés szűzpecsenyét.

3. Dörzsölje be a sertés szűzpecsenyét olívaolajjal, sóval és borssal.

4. Helyezze a sertés szűzpecsenyét egy serpenyőbe.

5. Süsse a sertés szűzpecsenyét az előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg a bélszín legvastagabb részébe helyezett húshőmérő 63 °C-ot nem mutat.

6. Szeletelés és tálalás előtt 10 percig pihentetjük a sertés szűzpecsenyét.