Honnan lehet megállapítani, hogy a kicsontozott sertéskaraj megromlott?

Többféleképpen is megállapítható, hogy a kicsontozott sertéskaraj megromlott:

1. Szag:Ha a sült savanyú, avas vagy ammóniaszerű szagú, akkor valószínűleg megromlott. A friss sertéshúsnak enyhén édeskés vagy húsos illatúnak kell lennie.

2. Szín:A romlott sertéshús tompa, szürkés színű lesz. A friss sertéshús rózsaszín vagy világospiros lesz.

3. Állapot:A romlott sertéshús tapintásra nyálkás vagy ragacsos lesz. A friss sertéshúsnak keménynek és enyhén nedvesnek kell lennie.

4. Penész:Ha bármilyen penészt észlel a sültnél, az biztosan megromlott, és ki kell dobni.

5. Lejárati dátum:Ellenőrizze a lejárati vagy lejárati dátumot a csomagoláson. Ha a dátum lejárt, a legjobb elkerülni a sült elfogyasztását.

Ha arra gyanakszik, hogy a kicsontozott sertéskaraj megromlott, a legjobb, ha kidobja. A romlott hús fogyasztása élelmiszer eredetű megbetegedést okozhat, ami olyan kellemetlen tünetekkel járhat, mint a hányás, hasmenés, gyomorgörcs.