Jó-e a sertésszelet nyersen egy hét után?

A sertésszeletet nem szabad néhány napnál tovább főzetlenül hagyni. Utána kezdenek megromlani. A nyers sertésszeletet a vásárlástól számított két-három napon belül meg kell főzni. Ha ezen időn belül nem főzik meg, akár hat hónapig is lefagyaszthatók.

Íme néhány tipp a nyers sertésszelet kezeléséhez:

* Vásárlás után azonnal hűtsük le a sertésszeleteket.

* A sertésszeleteket zárt edényben, a hűtőszekrény leghidegebb részében tárolja.

* Főzés előtt ne mossa meg a sertésszeleteket. Ez baktériumokat terjeszthet.

* A sertésszeleteket 145 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre főzzük.

Ha követi ezeket a tippeket, a sertésszelet biztonságosan fogyasztható és ízletes marad.