Milyen baktériumok okoznak hidegrázást a tojásban, baromfihús szószokban és mártásokban?

Szalmonella

* Általában baromfiban, tojásban és nyers tejben található

* Ételmérgezést okoz, amelyet hidegrázás, láz, hasmenés és hasi görcsök jellemeznek

* Megelőzhető a baromfihús és a tojás alapos főzésével és a nyers tej mellőzésével