Miért büdös a bendő?

A tehén bendője a benne lezajló erjedési folyamat miatt bűzlik. A bendő a tehén gyomrának négy kamrájának egyike, és itt bontják le a mikroorganizmusok a növényi anyagokat. Az erjedés során ezek a mikroorganizmusok különféle gázokat termelnek, köztük metánt, szén-dioxidot és hidrogén-szulfidot. Ezeknek a gázoknak erős, kellemetlen szaguk van, amely akkor érzékelhető, amikor egy tehén böfög, vagy ha bendőtartalom kerül a környezetbe. Ezenkívül a bendőben nagy mennyiségű baktérium és más mikroorganizmus található, amelyek szintén hozzájárulhatnak a szag kialakulásához.