Milyen kártevők jelentenek élelmiszerbiztonsági veszélyt, mert ők?

- Több mint 33 féle baktériumot továbbít, beleértve az E. colit és a Salmonellát.

- Szennyezzék be az élelmiszereket ürülékükkel, lehullott bőrükkel és nyállal.

- Bejuthat az élelmiszer-feldolgozó létesítményekbe a falakon, a padlón és a lefolyókon lévő repedéseken és réseken keresztül.

Rágcsálók

- Olyan betegségeket terjeszthet, mint a hantavírus, a leptospirózis és a patkányharapás láz.

- Szennyezze be az élelmiszereket ürülékével, vizeletével és szőrével.

- Az élelmiszer-csomagolóanyagok, vezetékek és egyéb anyagok rágcsálása, ami szennyeződéshez és anyagi károkhoz vezethet.

Legyek

- Több mint 100 féle baktérium átvitele, köztük az E. coli, a Salmonella és a Shigella.

- Szennyezze be az élelmiszert úgy, hogy rászáll és baktériumokat rak le.

- Emberek és állatok harapásával betegségeket terjeszthet.

Zsizsik

- Fertődje meg a tárolt termékeket, például a gabonát, a lisztet és a rizst.

- Az ételt ürülékükkel és bőrükkel szennyezhetik.

- Az élelmiszerek penészesedését és avasodását okozhatják.