Melyik a legalkalmasabb a csirke és a birkahús tárolására?

A biztonságos tárolás érdekében a csirkét és a birkahúst 4 °C-on vagy az alatt kell tartani a hűtőszekrényben. Ez a hőmérséklet gátolja az élelmiszer eredetű betegségeket okozó baktériumok szaporodását. Íme néhány speciális hőmérsékleti irányelv a csirke- és birkahús tárolására vonatkozóan:

Csirke:

- Friss csirke:Legfeljebb 2 napig tárolható hűtőszekrényben (40 °F vagy az alatt).

- Főtt csirke:Hűtőben 3-4 napon belül fogyasztható, vagy akár 3 hónapig is lefagyasztható.

Birkahús:

- Friss birkahús:Legfeljebb 3-5 napig tárolható hűtőszekrényben (40°F vagy az alatt).

- Főtt birkahús:Hűtőben 3-4 napon belül fogyasztandó, vagy akár 4 hónapig is lefagyasztható.

*Megjegyzés:* A feldolgozó vagy az eladó által adott további kezelési, előkészítési vagy tárolási utasítások tekintetében mindig ellenőrizze a csomagoláson a „Felhasználhatóság” vagy „Mindig megőrzi” dátumot.*