Mennyi ideig tart az avokádó rothadásához?

Az avokádó néhány naptól néhány hétig eltarthat a rothadásig, a tárolási körülményektől függően. Szobahőmérsékleten tárolva az avokádó néhány napon belül rothadni kezd. Hűtőszekrényben tárolva azonban akár egy hétig vagy még tovább is eláll. A legjobb módszer annak megállapítására, hogy az avokádó érett és fogyasztásra kész, ha finoman kinyomod. Ha az avokádó érett, enyhe nyomásnak engedi. Ha keménynek érzi, akkor még nem érett, és szobahőmérsékleten hagyjuk érni. Ha pépesnek érzi magát, akkor túlérett, és ki kell dobni.