Crema de leche egy receptben?

Crema de leche a latin-amerikai konyhában népszerű krémfajta. Friss tejből készül, amelyet felmelegítettek, majd lefölöztek. Az eredmény egy sűrű, krémes folyadék, amely magasabb zsírtartalmú, mint a normál tej. A Crema de leche-t gyakran használják levesekben, pörköltekben és szószokban, valamint desszertekben.

Íme néhány recept, amely crema de leche-t használ:

Mexikói kukoricaleves: Ez a leves friss kukoricából, húslevesből és zöldségekből készül. A Crema de leche-t a végén adjuk hozzá, hogy gazdag és krémes állagot kapjon.

Sopa de Pollo y Arroz: Ez a perui étel egy csirkehús-rizsleves, amelyet különféle zöldségekből készítenek. Crema de leche-t adnak a leveshez, hogy krémes állagot és ízt adjon.

Churros con Salsa de Chocolate: Ezek a spanyol sütemények cukorral bevont sült tésztából készülnek. Gyakran crema de leche-ből és csokireszelékből készült csokoládészósszal tálalják.

Tres Leches torta: Ez a mexikói sütemény háromféle tejből készül:párolt tejből, sűrített tejből és crema de leche-ből. A sütemény nedves és puha, édes és krémes ízű.