A rák ugyanabba a családba tartozik, mint a garnélarák, és súlyosan allergiás a garnélarákra. Tíz évvel ezelőtt fedeztem fel, hogy az allergiám megváltozott. vajon biztonságos-e a rákot enni?

Míg a garnélarák és a rák egyaránt rákfélék, különböző családokhoz tartoznak, és nem állnak szoros kapcsolatban egymással. A garnélarák a Decapoda rendbe tartozik, amelybe olyan állatok tartoznak, mint a homár, a rák és a garnélarák. A rákok ezzel szemben a Decapoda rendbe tartoznak, de egy másik alrendbe, a Brachyura-ba tartoznak.

Ami az allergiáját illeti, lehetséges, hogy új allergiája alakult ki a rákkal szemben, még akkor is, ha korábban nem volt rá allergiás. Fontos megjegyezni, hogy az allergia idővel kialakulhat, és még kis mennyiségű allergén is kiválthatja. Ha súlyosan allergiás a garnélarákra, a legjobb, ha konzultál egy allergológussal, hogy megbeszélje konkrét helyzetét és azt, hogy biztonságos-e rákot enni. Az allergológus allergiatesztet végezhet annak megállapítására, hogy allergiás-e a rákokra vagy más kagylókra.

A biztonság kedvéért általában ajánlott kerülni minden olyan élelmiszert, amelyre allergiás vagy, még akkor is, ha azok nem kapcsolódnak szorosan ahhoz az élelmiszerhez, amely eredetileg az allergiát okozta. A kagylók esetében egyes egyedek allergiásak lehetnek bizonyos fajokra, másokra viszont nem. Például, aki allergiás a garnélarákra, elviselheti a rákot, vagy fordítva. A legjobb azonban, ha ezt megbeszéli egy allergiás szakemberrel, hogy eldöntse, mi a biztonságos az Ön számára.