Ki volt az első ember, aki rákot evett?

Lehetetlen pontosan meghatározni, hogy ki volt az első ember, aki rákot evett. A rákokat az emberek évezredek óta fogyasztják, és a világ különböző kultúráiban a rákot is beiktatták étrendjükbe. A rákfogyasztás bizonyítékai az ókorig nyúlnak vissza, a régészeti leletek arra utalnak, hogy a rákokat a történelem előtti emberek ették.