Hogyan főzi meg a vörös homár a homár farkát?

1. Készítse elő a homárfarkat: Ha szükséges, olvasszuk fel a fagyasztott homár farkát. Öblítse le a homár farkát hideg víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel.

2. Fűszerezze a homár farkát: A homár farkát meglocsoljuk olvasztott vajjal, és megszórjuk sóval, borssal és bármilyen más kívánt fűszerrel.

3. Gőzölje meg a homár farkát: Tölts meg egy nagy edényt 1 hüvelyk vízzel. Adjuk hozzá a homár farkát, és forraljuk fel a vizet közepesen magas lángon. Fedjük le az edényt, és pároljuk a homár farkát 8-10 percig, vagy amíg átlátszatlan és szilárd tapintású nem lesz.

4. A homárfarkokat tálaljuk: Tegye át a homár farkát egy tálra, és díszítse petrezselyemmel vagy citromkarikákkal. Kihúzott vajjal vagy mártással tálaljuk.

2. módszer:sült homárfark

1. Készítse elő a homárfarkat: Ha szükséges, olvasszuk fel a fagyasztott homár farkát. Öblítse le a homár farkát hideg víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel.

2. Vágja szét a homár farkát: Éles késsel óvatosan hosszában kettévágjuk a homár farkát.

3. Fűszerezze a homár farkát: A homár farkát meglocsoljuk olvasztott vajjal, és megszórjuk sóval, borssal és bármilyen más kívánt fűszerrel.

4. Sütd meg a homár farkát: Melegítse elő a brojlert magasra. Helyezze a homár farkát sütőpapírral bélelt tepsire. Süsse a homár farkát oldalanként 3-4 percig, vagy amíg átlátszatlan és szilárd tapintású nem lesz.

5. Tálaljuk fel a homárfarkat: Tegye át a homár farkát egy tálra, és díszítse petrezselyemmel vagy citromkarikákkal. Kihúzott vajjal vagy mártással tálaljuk.