Miért nem kell az osztrigának levetkőznie a héját?

Az osztriga levetíti a héját, de nem úgy, ahogyan más állatok a bőrüket vagy az exoskeletonokat. Az osztrigák kalcium-karbonátból készült kemény külső héjjal rendelkeznek, amelyet a köpenyükből választanak ki. Ahogy az osztriga növekszik, új héjanyagrétegekkel egészíti ki a meglévő héj külső részét. A héj belső rétegét az osztriga feloldja és újra felszívja, így a héj teljes vastagsága állandó marad.

Idővel a héj külső rétege megsérülhet vagy elhasználódhat. Amikor ez megtörténik, az osztriga új héjanyagréteget választ ki, hogy helyrehozza a sérülést. Egyes esetekben az osztriga teljesen levetheti a külső héját, és újat növeszt. Ezt a folyamatot exuviációnak nevezik, és viszonylag ritka.

Más állatokkal ellentétben az osztrigának nem kell levetkőznie a héját a növekedéshez. Egyszerűen hozzáadhatnak új héjanyagrétegeket a meglévő héj külső felületéhez. Ez lehetővé teszi számukra, hogy sokkal nagyobb méretűre nőjenek, mint más állatok, amelyeknek le kell vetniük külső csontvázukat.