Hogyan használják az emberek az evezőhalat?

Az evezőhalakat az emberek általában nem használják fel és nem fogyasztják. Mélytengeri lények, amelyekkel ritkán találkozunk, és kevés kereskedelmi értékkel bírnak. Ennek eredményeként szerepük az emberi fogyasztásban vagy a gyakorlati alkalmazásban korlátozott.